(Dhanraj Rajmal Bhatia)

जैसलमेर में मीठे के शौकीनों के लिए यह दुकान किसी मंदिर से कम नहीं है। पिछले 10 पीढ़ी से अधिक समय से यह परिवार जैसलमेर के पारंपरिक स्वाद को संजोए हुए है।

प्रमुख विशेषता (Specialty)

• घोटुआ लड्डू (Ghotua Ladoo): यह कोई साधारण बेसन का लड्डू नहीं है। इसे बनाने की प्रक्रिया बहुत कठिन और अनोखी है। चने की दाल को घंटों तक पीटा और 'घोटा' जाता है, जिससे इसका नाम 'घोटुआ' पड़ा। इसमें शुद्ध घी, इलायची और केसर का ऐसा मेल होता है कि यह मुँह में रखते ही मक्खन की तरह घुल जाता है।

• पंचधारी लड्डू: घी और मेवों से भरपूर एक और शाही मिठाई।

  
  

  
  

  क्यों है खास?

  • इतिहास: यह दुकान जैसलमेर के किले के पास मुख्य बाजार में स्थित है और यहाँ के लड्डू कभी रजवाड़ों की पसंद हुआ करते थे।

  • ताजगी: यहाँ आज भी पुरानी पद्धति से मिठाइयाँ बनाई जाती हैं, जिसमें कोई मिलावट नहीं होती।

  • सेलिब्रिटी स्पॉट: यहाँ की दीवारों पर आप कई दिग्गज हस्तियों और बॉलीवुड सितारों की तस्वीरें देख सकते हैं जिन्होंने यहाँ के स्वाद का आनंद लिया है।

    
    

    Desi Discoveries Verdict: अगर आपको जैसलमेर की असली मिठास का अनुभव करना है, तो धनराज भाटिया की दुकान की संकरी गली में जाना ही होगा। यह सिर्फ एक दुकान नहीं, जैसलमेर की एक विरासत है।